Pulupalsta

(K)lassikkoravintolat

Language:    Published: 2019-07-27, Helsinki
Sisällysluettelo

Lyhyesti

Projektin tavoitteena on arvioida kaikki Suomen vähintään 30 vuotta vanhat ravintolat.

Artikkelihistoria

  • 2020-02-25 Lisätty uusi sarake: Arvosana
  • 2020-02-01 Uusina lisätty: Meiccu (1946), Jaskan Grilli (1990)
  • 2019-11-04 Uusina lisätty: Sarkka (1942), Lapuan Grilli (1967), Höyhtyän grilli (1968), Nipan Grilli (1970), Järvigrilli (1972), Limingantullin Autogrilli (1974), Meerin Grilli (1979), Da Maria (1981), Nelosgrilli (1984), Lehto-Kipsa (1987), Grilli-Pori (1987), Ruka Ski Bistro (1987), Samburger (1987), Jonen Grilli (1988), Jaskangrilli (1990), Nummelan Autogrilli (1992)
  • 2019-07-31 Vanhin egyptiläinen lisätty: El Karim (1993)
  • 2019-07-27 Artikkeli julkaistu.
  • 2019-07-13 Projekti julistettu alkaneeksi.

Alkusanat

Heti alkuun on tunnustettava, ettemme vastoin artikkelin otsikkoa yllä aivan klassiseen aikakauteen asti (480-330 eaa.) sillä maailman vanhin edelleen toiminnassa oleva ravintola on vuodelta 803 [lähde]. Suomen vanhin ravintola (Ravintola Kaisaniemi, avattu 1827) suljettiin tammikuussa 2019 [lähde], joten tällä hetkellä Suomen vanhin ravintola on helsinkiläinen Hotelli Seurahuone (avattu 1833).

Ravintola-ala on luonteeltaan sellaista, että ravintoloita perustetaan jatkuvasti uusia ja suuri osa niistä ei pysy pystyssä montaa vuotta, kun yrittäjälle valkenee toimialan todellisuus. Yhtäältä ravintolan pitäminen on kovaa työtä, mutta toisaalta on myös vaikea löytää markkinarako, joka kestää yli ajan. Mutta kyllähän ajanhammasta kestäneitä klassikkoja Suomestakin löytyy ja tämän projektin idea onkin etsiä ravintoloita, jotka ovat olleet pystyssä vähintään yhden sukupolven ajan eli 30 vuotta. Silloin on pari trendisykliäkin kerennyt pyörähtää, joten jotain on ollut pakko tehdä oikein.

Vaan kuinka määritetään ravintolan ikä? Pitääkö sen olla toiminut aina samalla paikalla vai pitääkö menusta löytyä edes yksi alkuperäinen annos? Vai pitääkö omistajuuden säilyä samalla suvulla? Entä mitä jos ainoastaan nimi on pysynyt samana? Koska rajanveto on hankalaa, niin valitsen kriteeriksi mielivallan, eli allekirjoittanut päättää, mitkä ravintolat listalle pääsevät.

Jaan ravintolat kolmeen listaan: yli 90 vuotta vanhat, yli 60 vuotta vanhat ja yli 30 vuotta vanhat, koska epäilen että jokainen sukupolvi on sen verran erilainen, että on mielenkiintoisempaa vertailla tietyn aikakauden ravintoloita keskenään. Nähdään myös, miten etniset ravintolat rantautuvat Suomeen.

Listalta puuttunee useita ravintoloita, joten lähteistettyjä vinkkejä otetaan suurella mielenkiinnolla vastaan.

Yli 30 vuotta vanhat

# Nimi Perustettu Ikä (v) Paikkakunta Kokeiltu Arvosana Kommentti
75. Jaskan Grilli 1990 (lähde) 30 Helsinki 2007 2/5 Eduskunnan takana
74. Kabuki 1989 (lähde) 31 Helsinki 2014 3/5 Suomen toisiksi vanhin japanilainen?
73. Jonen Grilli 1988 (lähde) 32 Lahti
72. Mantun Grilli 1988 (lähde) 32 Turku 2019 3/5
71. Dallas Pizza Palazzo 1988 (lähde) 32 Vaasa
70. Ruka Ski Bistro 1987 (lähde) 33 Kuusamo 1994 2/5
69. Samburger 1987 (lähde) 33 Kauhava
68. Grilli-Pori 1987 (lähde) 33 Pori
67. Lehto-Kipsa 1987 (lähde) 33 Oulu 199? 3/5
66. Koto 1986 (lähde) 34 Helsinki 2014 3/5 Suomen vanhin japanilainen?
65. Manala 1985 (lähde) 35 Helsinki
64. St. Urho's Pub 1985 (lähde) 35 Helsinki 2010 3/5 Helsingin parhaat pitsat
63. Nelos-Grilli 1984 (lähde) 36 Ii 200? 3/5
62. Pizzeria Capero 1983 (lähde) 37 Savonlinna 2011 5/5 Yksi Suomen vanhimpia pitserioita
61. Zakuska 1982 (lähde) 38 Oulu 200? 4/5 Oulun vanhin etninen
60. Musta Lammas 1982 (lähde) 38 Kuopio 2012 3/5
59. Ani 1982 (lähde) 38 Helsinki 2013 4/5 Suomen vanhin turkkilainen?
58. Da Maria 1981 (lähde) 39 Oulu 199? 2/5
57. Mamma Rosa 1981 (lähde) 39 Helsinki
56. Konstan Möljä 1981 (lähde) 39 Helsinki
55. Meerin grilli 1979 (lähde) 41 Tornio 200? 2/5
54. Pizzeria Napoli 1978 (lähde) 42 Tampere 2012 4/5 Tampereen vanhin pitseria
53. Pizzeria Dennis 1975 (lähde) 45 Turku Suomen vanhin pitseria?
52. Limingantullin Autogrilli 1974 (lähde) 46 Oulu 200? 4/5
51. Ravintola China 1973 (lähde) 47 Helsinki 2010 3/5 Suomen vanhin kiinalainen ravintola
50. Järvigrilli 1972 (lähde) 48 Oulu 200? 3/5
49. Näsinneula 1971 (lähde) 49 Tampere
48. Bierstube 1971 (lähde) 49 Kuopio 2012 5/5 Suomen vanhin saksalaistyyppinen olutkellari?
47. Nipan Grilli 1970 (lähde) 50 Kouvola
46. Grilli Toro 1970 (lähde) 50 Espoo 2019 2/5
45. Coussicca 1970 (lähde) 50 Tampere 2012 5/5 Suomen paras pihviravintola
44. Weeruska 196? (lähde) 1824 Helsinki 2010 4/5 Tarkka vuosi ei tiedossa
43. Cella 1969 (lähde) 51 Helsinki 2013 4/5
42. Höyhtyä grilli 1968 (lähde) 52 Oulu 200? 4/5
41. Lapuan Grilli 1967 (lähde) 53 Lapua
40. Lyon 1966 (lähde) 54 Helsinki 2013 4/5 Suomen vanhin ranskalainen?
39. Pihlajan Kevari 1966 (lähde) 54 Jalasjärvi Auki 7 päivänä vuodessa
38. Puijon torni 1963 (lähde) 57 Kuopio 2014 3/5
37. Vaakon nakki 1962 (lähde) 58 Tampere 2008 5/5 Hodari hillomunkilla

Yli 60 vuotta vanhat

# Nimi Perustettu Ikä (v) Paikkakunta Kokeiltu Arvosana Kommentti
36. Perho 1957 (lähde) 63 Helsinki 2008 3/5 Ravintolakoulu
35. Viisi penniä 1956 (lähde) 64 Helsinki 2019 3/5
34. Ukko-Munkki 1954 (lähde) 66 Helsinki 2013 3/5
33. Palace 1952 (lähde) 68 Helsinki
32. Walhalla 1952 (lähde) 68 Helsinki
31. Kolme Kruunua 1952 (lähde) 68 Helsinki 2018 4/5 Ravintola Kruunuhaassa, joka toimi ensin parikymmentä vuotta nimellä Liisanbaari.
30. Meiccu 1946 (lähde) 74 Helsinki
29. Sarkka 1942 (lähde) 78 Oulu
28. Kannas 1939 (lähde) 81 Helsinki 2018 4/5
27. Messenius 1937 (lähde) 83 Helsinki Kuulemma Suomen ensimmäinen lankkupihvi
26. Savoy 1937 (lähde) 83 Helsinki
25. Lasipalatsi 1936 (lähde) 84 Helsinki
24. Seahorse 1934 (lähde) 86 Helsinki
23. Oiva 1934 (lähde) 86 Helsinki 2014 4/5
22. Elite 1932 (lähde) 88 Helsinki
21. Ilves 1932 (lähde) 88 Helsinki 2016 3/5
20. Torni 1931 (lähde) 89 Helsinki

Yli 90 vuotta vanhat

# Nimi Perustettu Ikä (v) Paikkakunta Kokeiltu Arvosana Kommentti
19. Kosmos 1924 (lähde) 96 Helsinki Kuulemma kolmannessa polvessa
18. Katajanokan Kasino 1918 (lähde) 102 Helsinki
17. Bellevue 1917 (lähde) 103 Helsinki 2018 5/5 Maailman vanhin Venäjän ulkopuolella toimiva venäläinen ravintola
16. Lehtovaara 1916 (lähde) 104 Helsinki 2020 4/5
15. Kulosaaren Kasino 1915 (lähde) 105 Helsinki
14. Salve 1897 (lähde) 123 Helsinki 2014 3/5
13. Kämp 1887 (lähde) 133 Helsinki
12. Graniittilinna 1884 (lähde) 136 Helsinki Nykyisissä tiloissa toiminut vuodesta 1908.
11. Kairo 1879 (lähde) 141 Kotka
10. Hangon Casino 1879 (lähde) 141 Hanko
9. Ravintola Seurasaari 1873 (lähde) 147 Helsinki
8. Kaivohuone 1868 (lähde) 152 Naantali
7. Kappeli 1867 (lähde) 153 Helsinki
6. Samppalinna 1865 (lähde) 155 Turku
5. Pinella 1863 (lähde) 157 Turku
4. Ekberg 1852 (lähde) 168 Helsinki
3. Ravintola Reposaari 1838 (lähde) 182 Pori
2. Fiskars Wärdshus 1836 (lähde) 184 Raasepori
1. Seurahuone 1833 (lähde) 187 Helsinki

Lähellä 30v rajaa

  • Keppana Kellari (1992) -- käyty 2008
  • Himalaya (1993)
  • El Karim (1993)
  • Camillo (199?) -- käyty 199?
  • Nummelan Autogrilli (1992)

Ennätykset

  • Suomen vanhin egyptiläinen ravintola: El Karim (1993)
  • Suomen vanhin nepalilainen ravintola: Himalaya (1993)
  • Suomen vanhin japanilainen ravintola: Koto (1986)
  • Suomen vanhin turkkilainen ravintola: Ani (1982)
  • Suomen vanhin italialainen ravintola: Pizzeria Dennis (1975)
  • Suomen vanhin kiinalainen ravintola: Ravintola China (1973)
  • Suomen vanhin saksalainen ravintola: Bierstube (1971)
  • Suomen vanhin ranskalainen ravintola: Lyon (1966)
  • Suomen vanhin venäläinen ravintola: Bellevue (1917)
  • Suomen vanhin grilli: Vaakon nakki (1962)
  • Suomen vanhin ravintola: Seurahuone Helsinki (1833)

Ennätykset perustuvat tällä sivuilla ilmoitettuihin lähteisiin (kts. perustamisvuodet).


Markdown: ON, HTML: OFF